摘要：近年来，我国社会经济得到了快速发展，一方面为消除营养缺乏和改善青少年健康提供了经济、物质基础，另一方面也导致了膳食结构、生活方式和疾病谱的变化。总体来说，我国青少年体质较以往相比有很大提高，发育水平的增长速度也在世界前列。但是，相关资料表明，我国青少年身体成长开始出现不协调现象，过胖或过瘦的两极分化严重，近视率也越来越高。更有甚者，由于现在青少年膳食营养不合理、垃圾食品、过油过甜食品的大量摄入，高血压、高血脂、糖尿病等一般中老年疾病也过早地出现在了我国青少年身上，患病年龄大大提前。另外，营养不良的情况在我国少数贫困地区也不容小觑。因此，在经济发达地区，体重超重、肥胖的比例逐年升高;而中西部欠发达地区，营养不良的青少年仍占有一定的比例。